Le portage de repas à domicile
Version du programme : 1
Type de formation
Formation présentielleDurée de formation
14 heures (2 jours)Accessibilité
OuiObjectifs de la formation
- Prendre conscience de l'importance de l'hygiène dans le portage de repas à domicile
- Mettre en œuvre les bonnes pratiques d'hygiène
- Sensibiliser aux gestes et postures de travail
Profil des bénéficiaires
- Toute personne assurant la livraison à domicile de repas auprès des personnes âgées
- Aucun
Contenu de la formation
Réglementations et hygiène
- La réglementation et les responsabilités de chacun en matière d’hygiène
- Notions fondamentales en microbiologie
- Protocoles et instructions de travail, traçabilité lors du transport (documents d'enregistrement)
- Rappel sur les différents types de liaisons
- Les différents types de véhicules, les contenants
- Mettre en place des mesures préventives adaptées
- Le nettoyage et la désinfection du véhicule et des matériels
- Sensibilisation à la méthode HACCP - Hazard Analysis Critical Control Point = Analyse des dangers-points critique pour leur maitrise
- Les différents contrôles et responsabilités
- Sensibilisation à l'importance physiologique, sociale et affective de l'alimentation pour les personnes âgées
Sensibilisation aux gestes et postures de travail
- Manutention manuelle de charges
- Principes d'économie d'effort et de sécurité physique
- Connaitre les règles d'économie au poste de conduite
Équipe pédagogique
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Evaluation des acquis en auto positionnement
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Echanges
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
- Possibilité de pratiquer avec le véhicule de livraison (si possibilité de mise à disposition par l'employeur)
Qualité et satisfaction
Modalités de certification
- Délivrance d'une attestation
Capacité d'accueil
Accessibilité
- L'accessibilité aux personnes en situation de handicap est variable selon le lieu de la formation, nous invitons les personnes à nous contacter pour tout besoin lié à une situation de handicap. - La formation est accessible en INTER ou en INTRA sur demande - Un calendrier des sessions INTER déjà programmées est disponible sur demande Pour toute organisation de session de formation en INTRA ou en INTER, contactez Valentine par téléphone au 03.83.54.63.67 ou v.antoine@institudeformationpratique.fr Vous pouvez également effectuer une demande de devis via le catalogue en ligne : https://ifp.catalogueformpro.com A réception de votre demande, nous échangerons avec vous sur les modalités d’organisation (période ; durée ; contenus ; public ; lieu ; etc.). A votre demande, un devis peut être envoyé. L’inscription prend effet dès réception du devis ou de la convention de formation signé(e). Délai pour l’organisation d’une session : INTRA : 1 mois à l’avance pour l’organisation d’une session sur mesure INTER : jusqu’à 1 semaine avant le démarrage de la session existante, si place disponible