La nutrition des personnes vivant à domicile

Formation créée le 28/02/2023. Dernière mise à jour le 26/06/2025.
Version du programme : 2
Taux de satisfaction des apprenants
9,3/10 (16 avis)

Type de formation

Formation présentielle

Durée de formation

14 heures (2 jours)

Accessibilité

Oui
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La nutrition des personnes vivant à domicile


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Objectifs de la formation

  • Identifier la place de l'alimentation dans la prise en charge des individus
  • Prendre en compte la pathologie, l'âge et la religion de l'individu
  • Evaluer les possibilités en termes d'adaptation de l'alimentation à l'état de santé des personnes en tenant compte des contraintes éventuelles

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Personnel des établissements et services medico-sociaux (ESMS)
  • Aide à domicile
  • Auxiliaire de vie social/ Accompagnant éducatif et social
Prérequis
  • Aucun

Contenu de la formation

Jour 1 :
  • Relation entre aliment et santé
  • Identifier les besoins de l'organisme en matière d'alimentation
  • Connaître les différents groupes d'aliments
  • Notions d'alimentation équilibrée
  • Les différents textures
  • Identifier les besoin physiques et psychologiques spécifiques
  • Les principaux régimes et caractéristiques
  • Dysphagie ou troubles de la déglutition
  • Les problèmes nutritionnels
  • La dénutrition et la renutrition
  • Le rôle de l'aidant aux repas
Jour 2 :
  • Présentation et dégustation des compléments nutritionnels oraux
  • Atelier cuisine rapide et équilibrée
  • Déclinaisons de plats en différentes textures

Équipe pédagogique

Formateur professionnel expérimenté sur le secteur de l'aide à domicile plus particulièrement sur ce thème (diététicien(ne) / nutritionniste)

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Feuilles de présence.
  • Questions orales ou écrites (QCM).
  • Mises en situation.
  • Formulaires d'évaluation de la formation.
  • Certificat de réalisation de l’action de formation.

Ressources techniques et pédagogiques

  • Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
  • Documents supports de formation projetés.
  • Exposés théoriques
  • Etude de cas concrets
  • Echanges
  • Echantillons de compléments alimentaires / aliments transformés

Qualité et satisfaction

Pas de résultat à ce jour
Taux de satisfaction des apprenants
9,3/10 (16 avis)

Modalités de certification

Modalité d'obtention
  • Délivrance d'une attestation

Capacité d'accueil

Entre 4 et 12 apprenants

Accessibilité

- L'accessibilité aux personnes à mobilité réduite est variable selon le lieu de la formation, nous invitons les personnes à nous contacter pour tout besoin lié à une situation de handicap. - La formation est accessible en INTER ou en INTRA sur demande - Un calendrier des sessions INTER déjà programmées est disponible sur demande Pour toute organisation de session de formation en INTRA ou en INTER, contactez Valentine par téléphone au 03.83.54.63.67 ou v.antoine@institudeformationpratique.fr Vous pouvez également effectuer une demande de devis via le catalogue en ligne : https://ifp.catalogueformpro.com A réception de votre demande, nous échangerons avec vous sur les modalités d’organisation (période ; durée ; contenus ; public ; lieu ; etc.). A votre demande, un devis peut être envoyé. L’inscription prend effet dès réception du devis ou de la convention de formation signé(e). Délai pour l’organisation d’une session : INTRA : 1 mois à l’avance pour l’organisation d’une session sur mesure INTER : jusqu’à 1 semaine avant le démarrage de la session existante, si place disponible